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La Storia, dal 1763
quando l’acquacedratario Giuseppe Dentis apre la sua piccola bottega nell’edificio di fronte all’ingresso del Santuario della Consolata. Il locale all’epoca era arredato semplicemente, con tavole e panche di legno. 

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Bicerinのグランドメニュー① スぺシャリテ 映画「GOD FATHER」のパスタ

映画「GOD FATHER」。
アルパチーノ演じるマイケルが、ファミリーの食事番クレメンツァより料理を習うシーンがあります。

セリフ:
「まずオイルでにんにくを炒める」
「それからトマトにトマトペースト、くっつかないようになっ」
「こいつを煮こんだら、ソーセージとミートボールを入れて、ワインを少々、砂糖を少し、これが隠し味だ!」

聞いているだけでおなかが空いてくる。そんなシーンです。
このシーンで作られているレシピにBicerinのエスプリを加え、スペシャリテとして毎日とても多くのお客様にお楽しみいただいています。

 

2020.08.26

FOOD & BEVERAGE