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La Storia, dal 1763
quando l’acquacedratario Giuseppe Dentis apre la sua piccola bottega nell’edificio di fronte all’ingresso del Santuario della Consolata. Il locale all’epoca era arredato semplicemente, con tavole e panche di legno. 

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『三銃士』の生みの親 アレクサンドル・デュマ・ペールも訪れた「Bicerin」

1802年生まれのフランスの小説家。本名はアレクサンドル・デュマですが、息子も小説家(『椿姫』の著書でデュマ・フィス(子)と呼ばれています)であったため「père=父」をつけて、デュマ・ペールと愛称を込めて呼ばれています。

『三銃士』『モンテクリスト伯(巌窟王)』などが代表作として有名ですが、小説のみならず劇作家としても活躍していました。
また、美食家としても『料理大辞典』というフランス料理の大辞典を執筆しています。

そんな彼がBicerinトリノ本店をたびたび訪れては、ビチェリンを飲んでいたといわれ、「トリノで忘れてはならない物!」と絶賛していたほど気に入って頂いていたと先代から騙り継がれているようです。

2020.09.10

HISTORY & CULTURE