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La Storia, dal 1763
quando l’acquacedratario Giuseppe Dentis apre la sua piccola bottega nell’edificio di fronte all’ingresso del Santuario della Consolata. Il locale all’epoca era arredato semplicemente, con tavole e panche di legno.
ピエモンテの特産品 ヘーゼルナッツの高級品種 〜トンダ・ジェンティーレ〜
トリノのあるピエモンテ州はヘーゼルナッツの一大産地。
その中でも1993年にEUが定めるIGP(保護指定表示特産品)に認定されている「トンダ・ジェンティーレ」という品種が、世界的にも最高級と言われており、トリノ郊外にもにもヘーゼルナッツの畑が広がります。
これらのヘーゼルナッツをふんだんに使ったチョコレート、ジャンドゥイヤはBicerinの主力商品でもあります!
そしてこのヘーゼルナッツの木ですが、実は昔から意外な活用法が!!
それはなんと魔法使いの杖!
ヘーゼルナッツの木の枝には昔から魔力が帯びていると言われており、ギリシャ神話でも魔法の杖として、ハリーポッターにも登場します。
シビルトレローニー先生が持っているヘーゼルナッツの木の魔法の杖で、なんとUSJでも買えるんですよ!
なんだか素敵なロマンを感じますね!!
【ジャンドゥイヤチョコレート各種】
2022.05.18
歴史と文化