Column
La Storia, dal 1763
quando l’acquacedratario Giuseppe Dentis apre la sua piccola bottega nell’edificio di fronte all’ingresso del Santuario della Consolata. Il locale all’epoca era arredato semplicemente, con tavole e panche di legno.
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日本で100年続くカフェの伝統を作る。 語り継がれる定番の「カフェ」作る。 ◇接客と接遇 ～サービスとは心配りと気配り。それと少しの勇気～◇
SERVICE & HOSPITALITY2021.03.13
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クリスマスにおすすめなイタリアの伝統菓子「パネットーネ」
FOOD & BEVERAGE2020.11.25
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新卒学生の採用に関して
STAFF2020.11.25
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Bicerinのダイバーシティ採用
STAFF2020.11.25
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ダイバーシティな職場づくり
STAFF2020.11.25
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サービス向上のための様々なスタッフ研修
STAFF2020.11.25
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サービス向上のためのスタッフ同士のコミュニケーション
STAFF2020.11.25
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カプチーノの温度に隠されたとある秘密の理由
FOOD & BEVERAGE2020.09.10
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ビチェリンの最高級の味わいを楽しむ正しい飲み方
FOOD & BEVERAGE2020.09.10
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ビチェリンの専用グラスで最高の味わいを楽しむ。
FOOD & BEVERAGE2020.09.10
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バーチ・ディ・ダーマ・・・それは貴婦人のキス
FOOD & BEVERAGE2020.09.10
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Bicerinがお届けするアフタヌーンティーの魅力
FOOD & BEVERAGE2020.09.10
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『三銃士』の生みの親 アレクサンドル・デュマ・ペールも訪れた「Bicerin」
HISTORY & CULTURE2020.09.10
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哲学者ニーチェもよく訪れたカフェ「Bicerin」
HISTORY & CULTURE2020.09.09
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イタリア王国初代首相カブールの指定席
HISTORY & CULTURE2020.09.09
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Bicerinのグランドメニュー⑥ 伝統のチョコレートサンドイッチ「プッチーニ」
FOOD & BEVERAGE2020.08.26
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Bicerinのグランドメニュー⑤ 国王陛下のパンケーキ「ウンベルト2世」
FOOD & BEVERAGE2020.08.26
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Bicerinのグランドメニュー④ ふわとろプレーンオムレツ
FOOD & BEVERAGE2020.08.26
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Bicerinのグランドメニュー③ ミネストローネ
FOOD & BEVERAGE2020.08.26
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Bicerinのグランドメニュー① スぺシャリテ 映画「GOD FATHER」のパスタ
FOOD & BEVERAGE2020.08.26
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Bicerinではファーストクラス級のサービスを提供します。
SERVICE & HOSPITALITY2020.08.26
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ぐるなび「接待の手土産 －秘書が選んだ至極の逸品―」に殿堂入りしました。
SERVICE & HOSPITALITY2020.08.26
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Bicerinのバーチ・ディ・ダーマがITI「優秀味覚賞二つ星」を受賞いたしました。
SERVICE & HOSPITALITY2020.08.26
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2019年G20大阪サミット商品提供秘話
SERVICE & HOSPITALITY2020.08.26
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2015年ミラノ国際博覧会出展秘話
SERVICE & HOSPITALITY2020.08.25
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Bicerinがイタリアの伝統的な食文化を伝えるお店としてAQI認定されました。
SERVICE & HOSPITALITY2020.08.22
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トリノの歴史Ⅰ
HISTORY & CULTURE2020.07.13