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La Storia, dal 1763
quando l’acquacedratario Giuseppe Dentis apre la sua piccola bottega nell’edificio di fronte all’ingresso del Santuario della Consolata. Il locale all’epoca era arredato semplicemente, con tavole e panche di legno.
【Bicerin新商品】直営2店舗と公式オンラインショップ限定『Bicerin OKINAWA COFFEE』販売開始
Bicerin OKINAWA COFFEEデビュー
沖縄の眩しい太陽に育まれたBicerinが栽培した希少な国内産珈琲豆。
大切な方へのプレゼント、ご贈答品、コーヒーギフト、そして自分へのご褒美としてご利用いただけます。
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イタリア・トリノ最古のカフェであるBicerin。
2020年より始動した『Bicerin OKINAWA COFFEE FARM Project』。260年以上続くBicerinの熟練のバリスタが、世界中から最高のコーヒー豆を探して行き着いた先…それは沖縄でした。
コーヒー栽培に適している地域を指すコーヒーベルトの最北限に含まれている沖縄でコーヒー豆が栽培できることを知りました。沖縄産コーヒー豆は、香りと味のバランスが良いものの収穫量が限られるため、世界的にとても希少なことで知られています。
沖縄の地元生産者の皆様と共に、無農薬栽培、完熟した実だけを手摘みすることによる高品質な豆の選別、天日干し等、全ての工程でこだわり抜いた豆を丁寧に焙煎。
そしてBicerin独自の焙煎技術でローストすることにより、極上の品質に仕上がっています。沖縄の風土に育まれたコーヒー豆の優しい味わいと高貴な香りは、皆様に「ひとときの贅沢」をお約束いたします。
2024.01.17
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